建议男人：生活别节俭！这3种食材要常吃，为春天打好基础
都说 “男人五十一枝花” ，但是现在的男人压力过大。50岁的状态一年不如一年，啤酒肚、高血压、高血脂，手脚无力、精神困乏。
(资料图)
女人需要保养，而男人也同样需要， 男人养生必先养肾 ， 肾为先天之本，养肾即养命 。肾不好，全身都难受，身体越来越虚弱，看着也非常显老，因此，建议男人过了50岁，一定要懂得益肾补骨。
建议男人：过了50岁，3种食物一周吃2次，健脾养肾，固本培阳。
一、猪腰
推荐做法：【酱汁腰花】
1. 准备 猪腰两个 ，从中间切开 片去白色的腰骚 ，清洗干净， 先倾斜着45度打上一字连刀，再垂直着90度，打上菱形花纹，每隔四刀切断 。
把切好的腰花放入碗中， 加入适量的食盐、料酒 搅拌均匀，再 放入一小勺淀粉 锁住腰花的水分 ，抓匀备用。准备 小白菜一把 ，清洗干净切成段。
2. 准备 大葱一段 ，从中间划开再切成葱花。准备 小米椒几个 ，切成辣椒圈。准备 大蒜几个 ，拍扁再切成蒜末。
放在同一个碗中 ， 加入适量的食盐、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、蚝油，倒入适量的清水 ，搅拌至调料全部融化，再 淋入一点植物 油备用。
3. 热锅凉油， 放入葱花 翻炒出香味， 放入小白菜段翻炒一分钟左右 ，小白菜塌软以后， 加入少许食盐 翻炒均匀， 盛放在盘中垫底 。
锅内烧水， 水烧开以后转小火 ， 放入腰花滑煮30秒钟 ， 腰花变色打卷以后倒出来放入盘中 ， 倒入调好的料汁 再 撒上葱花 ，最后 浇上一勺热油激出香味 ，美味即成。
好了，一道脆嫩爽滑的酱汁腰花就做好了。
二、山药
推荐做法：【山药炒木耳】
1.准备一根山药，把外皮刮干净，切成均匀薄片；红椒半个切成菱形片，适量的木耳用凉水浸泡2个小时，把木耳泡透；大葱一根，先切成长段再切成葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时，倒入葱丝开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金黄色时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.锅内烧水，大火烧开以后，把山药和木耳倒入锅中，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入刚刚炸好的葱油，把木耳、山药和红椒控干水分，油温五成热时，把配菜倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料。
5.再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘上桌，美味即成。
三、鱼肉
推荐做法：【鱼头汤】
1.准备一个鲫鱼鱼头，把它对半劈开，去除牙齿和鱼鳃，清洗干净备用；嫩豆腐一块，切成豆腐片备用；切点生姜片、葱花；准备一个鸡蛋。
2.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温5成热时，把鸡蛋打入锅中，保持小火煎制，一面煎好以后翻过来再煎另一面，蛋液全部定型以后倒出控油。
3.锅内再次烧油，油温五成热时，放入姜片和鱼头煎制，鱼头提前煎制，既能去除腥味又能补充一部分油脂，使炖出来的汤更加浓郁。
4.鱼头煎至两面金黄时倒入适量的开水，千万不要加凉水，容易使蛋白质凝固，不能充分炖出里面的胶原蛋白，放入煎好的鸡蛋，盖上锅盖，开大火炖煮10分钟，一定要开大火，这是鱼汤浓郁奶白的关键。
5.10分钟以后把豆腐倒入锅中，继续炖煮3分钟，让豆腐的营养融入汤里面，加入食盐3克，胡椒粉2克，淋入一点芝麻香油，撒上葱花，美味即成。
（开心）
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