维族烤羊肉_关于维族烤羊肉介绍
2023-04-27 12:52:35
来源：互联网
(资料图)
1、 维族烤羊肉新疆人一般简称为烤肉，维吾尔语音译：卡瓦普。
2、历史悠久的烤羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。
3、之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。
4、新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。
5、烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。
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